Sushi!

agosto 08, 2008



Tras mis últimos escarceos con la nueva gastronomía y mis ansias empìricas por seguir creando platos me hizo anoche probar con la cocina tradicional japonesa, el Sushi vamos....tras uno primeros intentos reliando las algas como si fueran papel Smoking la cosa no quedó tan mal y en posteriores eventos se ofrecerá más variedad de Sushi, este consistió en salmón y cangrejo. La cena fué acompañada por más platos internacionales: Cocina Tex-mex (Fajitas) entrantes con un pan indio que no me acuerdo de su nombre ahora y el omnipresente Lambrusco italiano.







Chef encargado de la cocina japonesa: Ramírez.
Chef encargado de la cocina hindú y Mexicana: Estela.
Apoyo Logístico y pinche rasa: Kitkate.
Comentarista del evento y Sumiller: Nathalie.


A todo esto.....leo en el diario Público que ya ha aparecido Pascal Henry el gourmet que despareció del restaureante El Bulli dejando una cuenta de 240 Euros. Al final el ser humano es lo que es.....

Buen fin de semana.

Ramírez.

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